こだわり Policy

明るい雰囲気の店内で、肩肘張らずに美味しい鮨を堪能

明るい雰囲気の店内で、肩肘張らずに美味しい鮨を堪能

白を基調とした明るく入りやすい雰囲気の当店。
カウンターが6席と4名掛けテーブル席が4卓ございますので、グループでのご利用のほか、お一人様も大歓迎です。
また、貸切のご相談も承りますので、お気軽にお問い合わせください。
気楽に肩ひじ張らずに当店で、美味しく鮨をぜひお召し上がりください。

鮨の邪魔をしない味付けの一品料理も自慢の味

鮨の邪魔をしない味付けの一品料理も自慢の味

コースの一品料理も、こだわりの一皿でご用意しております。
肉や野菜を使用した料理など、メインの鮨を愉しんでいただけるよう少量ずつでお作りし、小丼も小鉢ぐらいの大きさでご提供。
また、鮨を邪魔しないような味付けの日本料理となっております。
定番のビールを始め、鮨との相性も良い日本酒などもございますので、ご一緒にどうぞ。

良い魚介はもちろん、赤酢や醤油も独自にブレンド

良い魚介はもちろん、赤酢や醤油も独自にブレンド

ネタになる魚介は産地にはこだわらず、各地から出来るだけ良いものを店主が毎日仕入れております。
シャリには独自にブレンドした赤酢を使用し、鮨をお召し上がりいただく醬油もブレンドしてお作りしております。
鮨に約30年携わってきた店主が手掛ける逸品をお愉しみください。

3種類のコースを、ご利用シーンに合わせてどうぞ

3種類のコースを、ご利用シーンに合わせてどうぞ

鮨をしっかりお愉しみいただけるコースは、3種類でご用意。
「お試しコース(5,000円)」は、一品料理4品、鮨8貫、巻物、味噌汁、デザートの内容でご提供。
「お任せ握りコース(7,000円)」は、一品料理5品、小丼が付き、「お任せ握り上コース(10,000円)」では、一品料理6品、鮨10貫と価格に合わせて、品数と食材のグレードが変わっていきますので、シチュエーションに合わせてご利用いただけます。

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